腊味芋头饭（超赞）的做法【步骤图】

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• 步骤 1
  

  先将所有材料切丁备好，香菇、干虾仁、圆柱用清水洗后泡发备用。

• 步骤 2
  

  国内放油烧至8分热，将腊肉腊肠放入锅内，炒至腊肉中的油出来，然后将虾仁、圆柱、香菇放入锅内，继续翻炒，超出香菇的香味后，再放入芋头翻炒两三分钟，最后将胡萝卜放入。加入所有调料继续翻炒三分钟左右即可。

• 步骤 3
  

  将洗好的米，放入电饭锅内，蒸米的水量和平时一样，然后将炒好的腊味芋头倒入电饭煲内。

• 步骤 4
  

  蒸好米饭后，将备好的葱段和香菜倒入拌匀即可！

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先将所有材料切丁备好，香菇、干虾仁、圆柱用清水洗后泡发备用。

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国内放油烧至8分热，将腊肉腊肠放入锅内，炒至腊肉中的油出来，然后将虾仁、圆柱、香菇放入锅内，继续翻炒，超出香菇的香味后，再放入芋头翻炒两三分钟，最后将胡萝卜放入。加入所有调料继续翻炒三分钟左右即可。

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将洗好的米，放入电饭锅内，蒸米的水量和平时一样，然后将炒好的腊味芋头倒入电饭煲内。

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蒸好米饭后，将备好的葱段和香菜倒入拌匀即可！

小贴士

1、如果腊肉不够肥，可以选择放些猪油炒些荤油出来会更香。
2、糖可以选择冰糖或白砂糖，也可根据自己的口味调节糖的份量。
3、葱花香菜可以多放些，味道更佳。

菜谱创建时间：2014-08-30 20:03:05