|
照烧鸡排照顾你的晚餐 材料： 鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、蜂蜜2勺 步骤： 1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上； 2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键； 3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁； 4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮； 5.中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。 生菜豆皮卷 食材：豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜、甜面酱、豆瓣酱、花生酱、糖 做法： 1.豆皮洗净后切成长方形的小片 2.锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干 3.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块 4.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起 5.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可 【土豆片炒五花肉】 用料： 五花肉、土豆小两个、红尖椒、葱段、油、盐、生抽； 做法 1.五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段； 2.锅内放五花肉下锅煸炒熟后出锅； 3.锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟； 4.下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒，爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅。 小炒杏鲍菇 材料： 杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。 步骤： 1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。 2.小葱切葱末、大蒜切末。 3.锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。 4.倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。 5.加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。 6.倒入一汤匙鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。 7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。 羊肉炖白萝卜 用料 白萝卜/羊肉/姜 料酒、食盐适量 做法
|
|
|
