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做法:
1鱼头、鱼尾洗净,放油、酱油、料酒、盐腌制5分钟;
2丝瓜去皮,洗净,滚刀切块;
3热锅,倒油,放入腌制好的鱼头、鱼尾、加生姜丝小火煎,微黄翻转一次,煎过鱼头的锅,爆炒一下丝瓜五成熟 3清水煮沸,放入浸泡洗净的干贝,煲8分钟
4加入煎好的鱼头鱼尾、炒好的丝瓜,煲3-5分钟;放盐、香葱拌均即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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这三菜一汤的美食很受家里人喜欢,营养美味都不少
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