台湾麻油鸡的做法【步骤图】

1.

将生姜洗净切厚片！

2.

土鸡洗净斩件备用！

3.

热锅凉油，将姜片爆炒至微微发黄！

4.

下入鸡块翻炒！

5.

翻炒至鸡块自带水分收干，倒入两瓶米酒！

6.

待烧开后转入砂锅小火慢慢炖制。

7.

大约90分钟后，加盐调味，即可食用！