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麻油鸡酒 不少人坐月子都爱吃麻油，尤其是台湾，台湾女人基本整个月子期间都会吃麻油滋补身体，一般产后第一个星期会吃麻油猪肝，第2个星期会吃麻油猪腰，之后就会吃麻油鸡酒，现在我们就一起看下麻油鸡酒的做法吧。 麻油鸡酒的做法所需要准备的食材和调味料 ”
麻油鸡酒 不少人坐月子都爱吃麻油，尤其是台湾，台湾女人基本整个月子期间都会吃麻油滋补身体，一般产后第一个星期会吃麻油猪肝，第2个星期会吃麻油猪腰，之后就会吃麻油鸡酒，现在我们就一起看下麻油鸡酒的做法吧。 麻油鸡酒的做法所需要准备的食材和调味料：鸡肉 杏鲍菇 木耳 枸杞 麻油 米酒 盐 糖 红枣 姜。 麻油鸡酒的做法： 1.鸡肉先洗干净，然后切成大块，鸡皮撕下切成小块 2.鸡皮放入锅里小火翻炒至金黄色就可以铲出，然后放入葱段翻炒出香味 3.杏鲍菇洗干净之后切成片状，黑木耳提前浸泡好后清洗干净 4.枸杞洗干净后控干水，然后红枣洗干净，生姜切成片状 5.锅烧热之后倒入开始炸好的鸡油，放入姜片翻炒至有一点变黄酒可以卷起 6.然后放入去皮的鸡肉翻炒至变干，倒入黑麻油 7.中小火慢慢翻炒至变成金黄色，倒入杏鲍菇，放入黑木耳和红枣 8.翻炒均匀后倒入米酒，煮开后倒入水再大火加热就可以了 9.最后再放入枸杞炖煮15分钟左右就可以放入盐、白糖调味。 |
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