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主料: 腊肉300g,青椒三个; 辅料: 葱30g,姜20g,蒜20g,干辣椒适量,花椒适量;
配方: 腊肉切片;青椒、葱切丝;姜、蒜切碎;干辣椒切段;花椒洗净备用。
锅烧热后放入适量食用油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。放入腊肉翻炒,快起锅时,放青椒翻炒。
关火,撒入适量食盐。出锅即可食用。
来自: 维克多_雨果 > 《腌渍菜》
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