 首先需要准备的食材有：面粉(250g)、盐(两勺)、温水(130g)、紫色洋葱(半个)、猪肉馅(250g)、生抽(2勺)、黑胡椒(一勺)、花生油(一勺)、鸡精(一勺)
- 面粉放入大碗内
- 加一勺盐
- 慢慢加入温水，搅拌均匀
- 揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟
- 猪肉馅加入适量黑胡椒、盐、鸡精、生抽、分次加入少量冷水。
- 一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲
- 洋葱切碎
- 加入猪肉馅搅拌均匀
- 面团取出，揉均匀，成长条
- 切成大小一样的剂子。
- 撒点干面粉，摁平！
- 擀皮放入馅料
- 像包包子一样收口
- 收口朝下。用手轻轻摁平
- 电饼铛或者平底锅加入少量花生油，放入馅饼。
- 一面煎成型后转煎另一面
- 煎至两面金黄色即可
- 记得趁热吃哟
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