葱油花卷，还原妈妈的味道

没有比馒头花卷更家常的主食了。那是我们从小到大最熟悉的味道，是家的味道，是妈妈的味道，是慈爱的味道。

{  葱油花卷  }

 用 料 

面粉 500克    水 250克    干酵母 5克    

葱花 半碗    盐    植物油        

 做 法

1 |将面粉、水、发酵粉搅拌在一起，揉成柔软的面团，发酵1个小时，面团涨成两倍大。

2 | 排气，擀成大片。

3 | 均匀洒上油，盐和葱花。

4 | 卷成扁龙。

5 | 切成段。

6 | 两个面段摞在一起，中间用筷子压一下。

7 | 两边向底下窝进去。

8 | 放在笼屉里再发酵10-20分钟。开火蒸制15分钟即可。