|
1.
萝卜洗干净擦成丝
2.
水开焯烫萝卜丝晾凉待用
3.
将焯烫的萝卜丝攥干水分
4.
剁碎
5.
姜切末
6.
打入2个鸡蛋拌匀
7.
加入姜末、自制鸡精粉、盐拌匀
8.
再加适量面粉
9.
揉搓均匀然后团成丸子
10.
油温五成热时下丸子，炸至表面焦黄炸熟即可
11.
炸好的丸子看着很诱人，可以直接吃也可以做汤吃
烹饪技巧小火慢慢炸制，因为萝卜已经焯烫过了，所以只要炸制表面金黄就可以。 |
|
|
