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1.
先将五花肉去细毛清理干净切块，厚0.5公分，加 盐，酱油，甜酒，辣椒粉，十三香揉匀，放进冰箱冰藏室腌制一天入味。
2.
腌好的五花肉铺在烤盘上，
3.
放进烤箱
4.
用上火，底层用烤盘接烤出来的油，温度调至210度，先烤25分钟，10分钟后翻面，烤至出油。
5.
然后用180度的温度烤20分钟，关火，等温度冷却出炉。
6.
香喷喷的烤肉出炉啦.........
烹饪技巧
做烤肉时不要离人，会滴油，请防火灾。 |
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