芹菜爆炒腰花

做法：

1.猪腰一片为二，去掉腰臊，片成腰花。

2.锅留底油烧热，下入芹菜煸香，加入老干妈香辣酱、美人椒段翻炒均匀，

3.下入腰花，烹入酱油，调入孜然粒、味精、胡椒粉，大火翻炒均匀，

4.顺锅边烹米醋，撒上香菜段、蒜米，翻匀起锅装盘即成。