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冰糖金桔

 阿房子 2018-01-13
5743人浏览 · 58人收藏

金桔具有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂的功效。

心随你动2

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

－ 准备食材 －

  • 金桔 500g
  • 冰糖 280g
  • 水 1碗

－ 步骤 －

  • 1.金桔去蒂，用盐搓洗干净

  • 2.取1碗水倒入锅中，加入280g的冰糖中小火把冰糖煮化

  • 3.趁煮冰糖的时间，把金桔一分为四，去籽。

  • 4.切好的金桔备用

  • 5.金桔切好冰糖水也煮的差不多了。

  • 6.把金桔倒入糖水中大火煮开再改中小火熬煮

  • 7.煮的过程中未处理干净的籽也会浮起来，捞掉即可

  • 8.熬的过程中也要多搅拌，以防粘锅，熬至糖水浓稠，金桔呈透明状即可

  • 9.成品

－ 小贴士 －

小帖士：糖汁不要熬的过干，糖汁可冲水喝无需觉得糖量大，糖是天然的防腐剂，如果糖少了会不好保存。因为是无添加剂，所以要尽快食用

－ 发布于2016-04-21 －

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