山药桂圆银耳羹

简介

家人喜欢吃山药，煮粥、入菜都受到欢迎。这次，用山药搭配 桂圆肉干煮了银耳羹，一如既往的美味，也一如既往的受到欢迎。

得益于山药、桂圆、银耳都是滋补佳品，因此，这款羹既美味也养生保健，非常适宜在冬去春来的现今食用。

食材

主料

山药150克

桂圆肉干50克

银耳80克

辅料

冰糖适量

莲藕粉适量

步骤

1.银耳洗干净用凉水浸发。

2.桂圆肉干洗干净用冷水浸泡20分钟。

3.

浸泡后 的桂圆肉置于锅中，

加适量水煮。

4.开锅后泡发好的银耳入锅同煮。

5.山药洗干净。

6.

山药切成滚刀块。

7.山药入锅同煮。

8.备好莲藕粉，莲藕粉加水调成糊。

9.

锅中加入适量冰糖，不停的搅拌，

让冰糖融化。

10.莲藕粉糊淋入锅中，

还要不停的搅拌，以免粘锅。

11.煮至冰糖融化羹稠即可

关火盛出享用。