大米只能煮饭？试试这招巧用大米做出花式小吃！

通常人的大米都是用来煮饭，然而，你不知道的是，大米还能做出花式小吃——冰糖米发糕

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食材

大米250克、水400毫升、冰糖100克、红薯淀粉70克

步骤

1.大米淘洗干净，预先浸泡6个小时

​2.把冰糖和水倒入小奶锅中加热，煮至融化

​3.把泡好的大米和融化的冰糖水倒至料理机打碎，将其打成米浆

​4.在托盘里均匀地刷一层油

​5. 托盘水平置于锅中，隔水蒸至水开

​6.水开以后，将米浆倒入容器，中火，蒸15分钟

​7.取出，冷却后对角切片即可

​美味的冰糖米发糕就做好啦！是不是很惊讶呢！