土豆烧茄子的做法

土豆烧茄子

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作者：Sunny晴mm

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

茄子一个相克食物	土豆一个相克食物
葱适量相克食物	蒜两瓣相克食物
老抽适量	生抽适量
糖适量相克食物	盐适量

土豆烧茄子的做法

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  1.茄子洗净切块，土豆去皮洗净切块

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  2.葱和蒜切末

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  3.锅热倒油，下入葱和蒜爆香

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  4.倒入土豆块，倒入老抽，生抽，糖翻炒均匀

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  5.倒入茄子块继续翻炒

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  6.添一碗水大火煮开转小火炖10分钟

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  7.大火收汁，加盐调味

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  8.出锅装盘享用

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小贴士

茄子和土豆炖软烂就可以了，时间自己掌握