【是日诗】 正是天荒地老时, 芙蓉憔悴菊离披。 呼童试探溪南路, 春到寒梅第几枝。 ——宋 | 张道洽《咏梅杂诗》 物候说 ▼ 大寒,一年中最后一个节气。到大寒这天,阳气蹉跎到了地表,是地道的一阳来复,所以古人很重视大寒。 【大寒一候:鸡始乳】大寒时主生殖繁衍的肾气强盛,母鸡开始孵育小鸡。 【大寒二候:征鸟厉疾】鹰隼在天空徘徊,狩猎找食,以度寒冬。 【大寒三候:水泽腹坚】此时寒冷已极,河川的水结冰直透水底,形成又厚又硬的冰层。 大寒相当于是夜里的凌晨两点钟 ▼ 大寒交戊戌年的初之气, 气运动荡会更加明显。 ▼ 可能会有比较明显的: 失眠、烦躁、手脚心热、 折腾的梦、腹胀、厌食、 口舌纷争等等, 皆因新一年气运影响。 有人控制好调节快,有人控制不好调节慢。 2017年冬天“冬行春夏令”,人体中下大虚,虽表面健康,却会出现邪热之证。 “冬不藏精春必病温”……所以这段时间温病流行、流感频发,这股温病潮到大寒后还会愈演愈烈,大家千万要保重了。 大寒至春分,主气“厥阴风木”,当令之气“少阳相火”,木生火而大热。司天之气是“太阳寒水”。热受寒压制,内火出不来,就变成郁热、邪热。 喝碗萝卜正气汤,开启一年好运气 ▼ 今年这种气运下,原本冬天流行的温补要非常谨慎,很容易引火上身。 保持清静的格局已经能规避掉很多晦气。 最适宜的是白萝卜、白菜、茅根、竹蔗这种清内在邪热的凉降食材,可以助君火归心、相火入肾。 所以我又祭出了这碗秋冬清内热一流好用的——萝卜汤。这段时间我家一周煮两次,这波流感我家一个中招的都没有哦。
治咳嗽失音、咽喉诸病,这不就是热邪可能会带来的咽喉不适、咳嗽的症状嘛! 再来看为什么要用咸猪骨,“咸”可泻下通便、软坚散结,因为咸猪骨能泻火散热,且猪骨的本身就有滋阴益髓的功效。 中医的清热解毒其实就是营造炎症、病毒不能生存的格局,咸骨和萝卜搭配得很好。 然后又加了白胡椒,引火下行,温暖了肾阳,提振正气。 【清邪热:咸猪骨萝卜汤】 【材料】猪骨500克、白萝卜一条(约500克)、白胡椒10克、瑶柱(元贝)7粒 【做法】 1、腌咸骨:提前一天买好猪脊骨,筒骨、扇骨也行,洗净抹上盐,腌过夜,就能拿来煲汤了。也可以冰箱冷藏多腌几天,3天以上味道会更香。 2、煲汤时,把腌好的咸骨取出,洗净,烧一锅开水,将咸骨煮沸5分钟,捞出;这一步是为了去除多余的盐分。 3、白萝卜切大块,和咸猪骨一起放入汤煲内,将白胡椒粒拍开,和瑶柱一起放入,加适量水,煲1.5-2小时。 所有体质、大人小孩都可以喝一点。 主要是特别地香啊,盐这个东西还是很奇妙的,这么简单一腌,它的香味就变得醇厚深刻,煲汤的时候就张扬地散发出来了。 香气,本身就是正气的味道。正气存内,邪不可干,才能冲破身体一些邪热的淤阻。 ❤ 戊戌年的气运已经扑面而来,不管你有没有准备好,从今天开始,是真的不一样了。 戊戌年的五运六气,我会请教几位运气老师,写个简单易懂的通俗版出来,供大家参考。 岁末动荡,祝大家忙中有序、顺顺利利。 到立春,再来庆祝可好? 节气 · 物候 ·草木 · 菜蔬 · 自然疗法 “我希望,这里有你想去的四季。” |
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