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大家做菜的时候经常会遇到一些腥味比较重的食物，比如鱼，羊肉，、咸鱼、鲜鱼、萝卜、鱼腥草、生豆腐、腌的咸菜、臭冬瓜、臭豆腐、榴莲、生肉、动物内脏、卤糟、韭菜、大蒜、葱、姜、辣椒、羊奶、牛奶、鸡血、猪这些等等。因为有些人遇到腥味比较重的东西就会出现恶心的现象，有些人却刚刚吃的时候没事，但是饭后却会出现呕吐的现象。对腥味敏感的人来说，这就是致命伤。不能品尝到美食是很痛苦的。今天，来给大家分享以下几个去腥的小敲门 1小茴香： 去腥增香，荤菜必备的，炒制后会更香喔。 小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。 小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。 2胡椒： 胡椒适宜胃寒反胃、呕吐清水、心腹冷痛、泄泻冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃内停水者以及感受风寒或遭受雨淋之人服食。胡椒与鱼、肉、鳖、蕈诸物同食，可防食物中毒 味辛辣，去腥能力很强，大家做菜时不想让菜美观，可以多放点胡椒粉，卤菜一般4克左右即可。 3.柠檬： 柠檬香，去腥能力都很强，大家都在家里腌咸肉，放了5滴左右，不但没有味道，增香的能力也很明显 4.草豆蔻： 味道辛凉微苦，去腥增香，一般家用2个左右即可。 |
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