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麻辣香锅你吃过几次？吃出来是怎么做的了吗？你以为是炒出来的吗？还有传言说之炖出来的，反正小编在不知道正确做法之前的尝试没有一次是成功的，所以今天也赶紧分享给大家这个到底怎么做，不要告诉店老板，毕竟这是人家的不传之谜啊。  食材：你懂的，什么土豆啊，芹菜啊，腐竹，香肠，培根，豆腐，金针菇，西兰花，只要你见过的蔬菜基本上都可以加进去。 主要原料：红油辣椒，灯笼辣椒，白芝麻，豆瓣酱，干花椒粒，腰果酱，生抽，油 然后就开始制作吧： 首先第一步把所有准备好的食材切好，土豆片切成片之类的，然后在不粘锅中加入少量的有，放入红辣椒，然后把不好成熟的菜先家寄去翻炒一会后把其他食材加进去翻炒一会加入生抽后倒出来。  然后第二步把刚才的锅洗干净，然后加入少量的油，倒入后半间炒香后加入花椒，灯笼辣椒，腰果酱炒香之后把所有食材再次倒进去翻炒，快成熟之后倒入生抽，红油辣椒搅拌均匀撒上芝麻，花生出锅即可。 小贴士：有的地方麻辣香锅是用油炸再炒的，但是自己在家用煎的炒的就可以了， 最关键的难点是我们要把成熟快慢的不同食材区分开来，不好熟的先放进去，最好成熟的后放，比如生菜肯定是出锅再放也不迟的。 
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