羊肚菌瘦肉汤的做法【步骤图】

羊肚菌丰富的营养元素，堪比冬虫夏草
🔹羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

用料  

羊肚菌	4~5只
瘦肉	400克

羊肚菌瘦肉汤的做法  

1. 羊肚菌洗干净，浸泡羊肚菌

   

2. 瘦肉剁碎一下，调味

   

3. 将浸泡羊肚菌的水倒进去煲汤，底部有沙的就不要，放入瘦肉，新鲜莲子，新鲜百合，炖2小时。

   

4. 全家都爱喝的汤，清甜美味，营养滋补。

   

小贴士

羊肚菌浸泡水要倒进去煲汤