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鸡蛋是很常见的食物，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，被人们誉为“理想的营养库”。
“啤酒卤蛋” 吃过没？味道好极了！小厨神可以试下哦，绝对回味无穷。食材：鸡蛋、啤酒一罐、草果一个、八角、桂皮、香片、干辣椒、老抽、生抽、鸡精、白砂糖、盐。第一步：将鸡蛋煮熟，冷水泡一会剥壳，在鸡蛋上划口，以便入味。
第二步：加油到炒锅中，爆炒姜、干辣椒、八角、桂皮
第三步：炒黄香以后，将鸡蛋放入
第四步：倒啤酒进锅内，浸没鸡蛋
第五步：加入生抽，老抽，冰糖，少许盐
第六步：放入葱，大火烧开，小火闷煮半小时
时间久了，汤汁渐渐浓稠，不停晃动锅，防止粘锅，汤汁越来越少
然后控干汤汁，是不是很简单呢，希望能帮到大家！ 欢迎关注我的大鱼号：爱生活享生活 微信公众号：shituzheyun
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