教你杏鲍菇好吃又营养的做法，不仅美味，还能提高人体免疫功能！

小炒杏鲍菇1、杏鲍菇三个洗净切粗丝，鲜瘦肉一块洗净切肉丝，红辣椒一个洗净切断，蒜几颗拍扁，香葱洗净剁碎。2、热锅热油先将红辣椒和蒜放进去煸炒出香味，然后将肉丝放进去翻炒变色。3、将杏鲍菇丝放进去，加少许盐和生抽翻炒变软即可。4、出锅装碟撒上葱花。