这是我在饭店工作和受家庭熏陶的一点心得（我家是八仙桌）。
中华民族的风俗是:
圆桌:正对门(指就坐人的脸)座位为首,即正坐.背对门的为最后座次,一般是作陪人的座位，它同时也是买单的人(如果是在外吃饭)。
首坐可以是主人就坐,但当有前辈、领导、师长、长者等等级或年龄比主人高或认为是高贵或重要的客人时,首座必须请最长者、最高贵者、最重要的客人就坐,主人可以在首坐的左手或右手就座，陪伴在最重要的客人左右。然后是左为上,右次之,再后的排列顺序是左右左右,以次类推,逐个排列下去.最后一个背对门的座位，也可以是主人坐或者买单的人座（因为这样买单时出出进进不会影响其他的客人）。作陪的人（包括主人和主人请来作陪的人）可以穿插在客人中间。
方桌：如果是正方型，那就可以认为是中华民族的八仙桌。同样是正对门(指就坐人的脸)座位为首,即正坐.背对门的为最后座次,是作陪人的座位，它同时也是买单的人(如果是在外吃饭)。排列方式同上。
长方桌：这是西方的桌子。如果请的是中国人，并且比较讲究民族，那么还是可以按方桌的方式设计。如果客人不讲究民族文化，那么就按照西方文化安排座位。主人家夫妇座长桌的两对面，客人的座位一右左右左分列两边排列（右上左下），以次类推。作陪的人在最后。
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