酸汤水饺的制作方法，热腾腾一碗，简单好学，看一遍就会

冬天在家里，来一碗热腾腾的酸汤水饺，比什么都暖心。

饺子也是中国人的最爱，想吃什么食材，一张饺子皮就能全部包裹起来。

小时候，爷爷喜欢给我们做酸汤水饺，淋上香油，在冬天，格外的美味。

那时候的香油，是很珍贵的，想多倒一点香油，都要看家长的脸色。

不能和现在相比。

今天小修，为大家制作一碗充满回忆的酸汤水饺，暖化你的心。

【酸汤水饺】

食材：香菜，虾米，榨菜，紫菜

调料：盐，生抽，香醋，白糖，白胡椒粉，香油，辣椒油

制作方法

① 香菜切碎备用

② 榨菜是必备的（小修用的榨菜是家里自己做的）超市买的榨菜切成碎丁就可以。

③ 依次是：生抽，醋，虾米，白糖和盐混合在一起，香醋根据个人的喜好适量放。

④ 把以上所有的调料都在碗底备用。

⑤ 开始煮饺子。

⑥ 饺子煮好之后，盛入碗内，最后淋上香油和辣椒油，一碗热腾腾的酸汤水饺就做好啦。

小修很喜欢紫菜和香菜，就放了很多。

每样调料都缺一不可，少一样，就会失去很多味道。

如今在外面很少能吃到可口的酸汤水饺，那不如在家自己做吧，吃起来更美味。

这种酸汤的做法也可以做馄饨，同样的美味。

【修味】每天一道可口的美食