红汤饺子这样做，酸辣过瘾，汤汁特好喝，3天不吃就馋得慌

饺子是我们国家极具代表性，有着非凡意义的美食，因为饺子不仅好吃，更代表我们对向往团圆的一种心情。所以饺子是融入我们生活的一种美食。随着饺子流传与发展，产生了各式各样的饺子，吃法也产生了不同。红汤水饺也是饺子的一种吃法，区别于蘸着饺子料吃饺子，酸汤水饺是把饺子放到调好的汤汁里吃，煮好的饺子不仅香气扑鼻，在辅助又醋、辣椒油、香油、胡椒粉、香菜等与热饺汤配成和酸辣鲜香的汤汁，让人对饺子又会产生一种新的热情，在边吃饺子边喝汤汁时吃出不一样的味道。把红汤饺子这样做，酸辣过瘾，汤汁特好喝，3天不吃就馋得慌，很值得大家去学习！

红汤饺子

By 人生苦短

配料：

水饺 15个、豆瓣酱 5克、豆豉 5克、米醋 3克、香菜 适量、蒜 3颗、白芝麻 适量、精盐 2克、米醋 2克

烹饪步骤：

1.豆瓣酱，豆豉，白芝麻加水，加盐加米醋，煮成一锅汤。

2.煮汤的同时，也可以把饺子煮熟。

3.把红汤倒进碗里，加上 香菜，大蒜，搅拌。

4.把饺子倒在红汤上面就可以了。

5、成品。

烹饪小贴士：

1、饺子做为一种非常常见的主食，勇于尝试新做法，也未必不是一件好事，往往新鲜的才是最好吃的。

2、饺子原名”娇耳“，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品。

3、煮饺子，水开后，加点盐，待其融化后再下水饺，可防止粘锅和连皮。煮饺子时放点醋也有同样的作用。

4、喜欢吃辣椒的可以多放点辣。

你喜欢这样吃饺子吗？