紫薯的高级吃法，好吃还补钙

奶酪真心不好抢，抢到了不知道怎么吃？

及时雨麦麦送来了既能当早餐、又能当零食的紫薯奶酪吐司卷，浓浓的奶香、软糯的紫薯，一口咬下去，只想说再来一口！

小小一个，小宝宝手拿着也很方便，鸡蛋液裹吐司轻轻一煎~也是香味无比呢。

颜值高却也不输营养，奶酪富含的钙质、吐司中充足的碳水化合物对宝宝的生长发育都非常有益。

再搭配紫薯，丰富的膳食纤维有助于宝宝胃肠道消化。既好吃又好看的吐司卷，宝宝看了都会流口水哦~

当然这道菜的黄金食材——奶酪，我们也给大家准备好啦~

浓缩了牛奶营养精华的奶酪，小小一块，就含有丰富的钙质。不爱喝奶的孩子，担心宝宝缺钙，偶尔吃点奶酪也能够作为奶量的一部分哦~

我们给大家找来的奶酪，高钙低钠，健康补钙不给肾脏造成负担，不过敏的宝宝6个月以上就能吃起来了。戳下图抢起来吧~

年糕妈妈优选 卓德埃曼塔尔奶酪200g*2 小程序

菜名：紫薯奶酪吐司卷

月龄：12月+

食材：紫薯40g、吐司5片、奶酪20g、鸡蛋一个

辅料：食用油少许、牛奶少许

工具：蒸锅、不粘锅、刷子、擀面杖、研磨碗

制作过程：

1.食材准备：紫薯40g、吐司5片、奶酪20g；

紫薯富含硒元素和花青素，营养很丰富，且易被人体消化和吸收；紫薯纤维素含量也高，可以促进肠胃蠕动，保持大便畅通。

2.将紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟；

TIPS

去皮后的紫薯再蒸熟，使紫薯的口感更加甘爽，而且也更容易蒸熟。

3.在等待紫薯蒸熟的过程中，我们先将鸡蛋打入碗中搅匀、奶酪切成碎末备用；

4.将吐司的四条边去除，留取白色部分即可；

5.用擀面杖将切好的吐司压平压紧，这样可以防止后面卷起的时候出现开裂的问题；

6.这个时候紫薯也差不多蒸好了，将紫薯倒入研磨碗中研磨成泥状备用，过程中如果比较干的话，可以加入适量牛奶调试一下； 

7.将准备好的紫薯泥均匀地涂抹在吐司上抹平，撒上奶酪碎末；

8.将吐司从一端慢慢地卷起，成蛋卷状；

9.将完成的吐司卷放入蛋液中裹上一层鸡蛋液；

10.锅中用硅胶刷刷上一层薄薄的油，妈妈们可以选择橄榄油、核桃油等，小火加热后放入吐司卷，滚动吐司卷小火煎至奶酪融化，蛋液凝固即可；

11.将煎好的吐司卷稍稍冷却后切块即可食用啦。

推荐理由：

宝宝可以用小手抓握的吐司卷，做起来超简单，搭配一杯奶当作早餐吃，或者当作饥饿时的小点心来吃，都是不错的选择哦。

超简单的补钙餐，有了奶酪就能完成啦~记得给娃囤起来哦！