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材料:五花肉250g,尖椒200g,蒜苗1根,盐,生抽,鸡精适量。步骤:把准备好的尖椒和蒜苗洗净切段。
五花肉过水洗净切片后,用生抽腌制10分钟。
起油锅,放入五花肉煸炒至出油,然后盛起备用。
大概炒到这个样子!
用锅底剩下的油,将辣椒和蒜苗煸炒至微焦,再下肉一起翻炒。也可以切成肉片,花的时间会更短!
最后加入适量盐,鸡精就完成了!
简单的做法,味道好得出奇,常家却不平常!
配上一碗白饭,真的是完美搭档,你们学会了吗?
来自: 自强不息在等你 > 《猪肉菜系》
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