鱿鱼,几乎人人都爱的美食,特别是街边的烤鱿鱼须,每次都忍不住买上几串,经常吃又怕不卫生,其实自己在家也能做出很美味的鱿鱼,下面小编为大家分享一下做法 食材:鱿鱼3条,韩式辣酱,蜂蜜,朝天椒酱,甜面酱,芝麻,孜然,盐,味精 做法:鱿鱼洗净后这样切好,大小均匀 一大勺韩式辣酱,半勺蜂蜜,半勺朝天椒酱,半勺甜面酱,少许芝麻,少许孜然,盐,味精放入小碗 放入2勺生抽,淀粉水,搅拌均匀酱汁 鱿三角形放入滚水中,定型就倒出来,只是烫定型就好,时间久了就变老了,用 凉水冲干净,沥干水份 锅中放油放多点油先略炒鱿鱼 倒入酱汁不断翻炒,炒到浓稠度合适 关火撒上葱花,很嫩哦,而且味道浓郁 酱汁鱿鱼成品图 |
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