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加盟背后全是套路（餐饮行业） 一波一波的加盟潮过后剩下的就全是套路了。 实际上加盟模式对一些单打独斗，毫无经验的创业者提供了一个前端服务平台，在这种“傻瓜”模式下好多的创业者赚到了钱，在社会经济竞争压力等多方面的原因下，缺少真正的后端保障致使前期赚的都不够后期投入的，一家又一家倒下，一家又一家开起来。 给大家分享一个案例：我有一个姓程的朋友加盟了bashi酸奶，公司过来给他设计了店面，推销方案，前期宣传方案等等，按照公司的方法店开起来前期也没有赚到钱，公司还让他再联系朋友多开几家店抢占市场，扩大影响力，这是多么不负责人的提议，被程婉言拒绝了，他原来在天津做过销售，有这方面人脉与资源，他有个朋友给他设计了理性的营销方案，主要从以下几点进行，一、主打“鲜”。限时急送保证新鲜。二、夸张养生效果。三、老顾客免费喝活动，只要能介绍新顾客进来，按订单（周单、月单、季单）大小，可以免费多少天。四、地推式在学校、商场、广场等地进行免费试喝活动。五、店里推“出喝不停、减到嗨”会员卡，一次充卡减五元，多充多送活动，喝一杯减1元，喝五杯后送一杯。六、打造新品针对不同人群和地方特色推出了无糖、木糖醇等系列酸奶。一段时间后店面开始盈利，半年后市场上有多出了几家酸奶店，竞争也慢慢出现，市场就这么大，利润就这么大，赚的也就剩下辛苦钱了，程直接将店面盘了出去。这次只能说创业没有失败，钱也赚不少，增长了经验，但就是坚持不下来，坚持只有失败。 干货分析：1、加盟公司把前端都做好了，但是后端保障力度不够，没有做到因地制宜，市场会因消费人群的口味、习惯等因素变化，所以公司的各类方案必须紧跟市场，不能一成不变。2、酸奶的制作简单，买个酸奶机在家就可以做，所以因技术含量低，容易让人模仿。3、一些人看别人赚钱了也加入其中实际上市场就这么大，饱和以后连喝粥的机会都没有，就如风靡一时的黄焖鸡米饭，鸭爪爪火锅。4、加盟公司的实力不一样，也造成了市场上口味层次不齐，假如你去吃了一家不怎么样的，以后这种产品也就不会再去消费了。导致了一些潜在客户的流逝。口碑处于负效应。5、现在市场混乱，只要有好的产品出来，盗版者就会入场，致使出现无谓的竞争。6、虚假的或实力弱的加盟公司他们从来不考虑后端服务，只是照搬前端服务，只考虑量未保证质，通过虚假信息欺骗加盟商。对加盟商不负责，有些人就不适合干，通过所谓的培训，最后除了关店、赔钱无其他出路。满街的拉面馆，串串香味道好的真没有几家，我小区门口的加盟拉面馆几乎平均不到2年换一个老板。 真真把前端、后端服务做好得餐饮也是很多的，如：海底捞火锅，西贝莜面村。 加盟需谨慎，打铁还需自身硬，不做不适合自己的，多听些逆耳的忠言，多停留一下脚步深思熟虑，分析其利弊，找到自己适合的。
不论前端与后端服务都离不开经营者服务至上的理念及知识与实战磨合度，去努力吧，创业者。 小编觉得资金不多，有又点经验的创业者整合资源开店比较现实，适应去当下，明天给大家分享。
笔者：人生学习者 2018.01.24
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