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常吃葱 人轻松 据说，用到盐的菜，就会用到葱 不仅因为其独特的味道 有时候还因为它的颜值 葱花、葱结、葱丝 不同的处理方法 搭配在不同的菜式里 味道与颜值瞬间提升了一个逼格 P.S.仔细回想一下，哪些菜是不用葱的呢？  打葱结 用热水泡一泡 变软，就容易打结 可以用于炖肉、煲汤  切葱花 小葱排列整齐，用靠近刀柄的部位切 快，而且切出的比较小 小葱花用处就多啦 吃面、炒菜、烙饼，都离不了  香葱切丝 葱绿部分，切段 把压扁的葱叶平放在案板上 用刀切成细长的葱丝 当然越细越好了 把葱丝放在清水里泡一下 葱丝会慢慢地卷曲起来，更好看  大葱切段 这个技巧不难啦 但是，就告诉你，斜着切更好看哦 葱白味道较浓，辛辣 适合煎炒、爆炒、红焖  大葱切丝 先切段，然后纵向切开 葱皮展开后，铺平在砧板上 之后就可以切丝了 这个葱丝做什么呢？ 北京烤鸭，可是离不了的 夹在荷叶饼直接吃 最后放个大招 介绍一下这个工具 很实用啊 在铺开的葱上划几下，葱丝就出来了 很细有木有 〉   为什么要吃葱 葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。 解热，祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。 促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。 抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 食用禁忌 1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。 2.表虚、多汗者也应忌食大葱。 |
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