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小编第一次吃鱼香肉丝还是上学的时候，鱼香肉丝盖浇饭一份只要12元超级便宜、好吃。现在上班了好怀念上学的日子，也好怀念那时的鱼香肉丝，今天就来和大家分享一下，鱼香肉丝的做法吧。 ————————致逝去的青葱岁月  鱼香肉丝的材料：猪肉，胡萝卜，青椒，木耳配料：豆瓣酱，生抽，老抽，糖，醋，盐，葱，淀粉，料酒鱼香肉丝的大众做法，保证尝一口就爱上的它的味道  1.猪肉切细条，料酒一勺，放碗中腌制十分钟2.木耳泡发备用，木耳，葱，胡萝卜，青椒全部切细丝  3.调酱汁，碗中放盐一勺，粗两勺，糖一勺，生抽一勺，加适量清水，放入两勺淀粉，充分搅拌均匀4.热锅烧油，下入一勺豆瓣酱，炒出红油，下入肉丝，待肉丝变色，加半勺老抽放入胡萝卜丝，继续翻炒，待胡萝卜丝将熟时放入木耳丝葱丝，继续翻炒  5.淋入酱汁，快速翻炒，以免粘锅，待汤汁收得差不多时，放入青椒丝。6.出锅，美味的鱼香肉丝做好了。鱼香肉丝的大众做法，保证尝一口就爱上的它的味道，是不是看着特别有食欲呢？ |
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