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从前啊，有这么一家三口：爸爸，妈妈和儿子。 爸爸最勤劳，他每天鸡叫就起床，天刚亮就下地干活。他说：“手是摇钱树，铺成金光路。” 妈妈最节俭，过日子精打细算，她补的衣服又密又好。她说：“天下哪有聚宝盆，勤俭才成富裕人。” 他们家呀，米面满仓，鸡鸭成群，瓜果成架。 但他家有个懒儿子。这个儿子整天吃了就睡，邻居们都叫他“瞌睡虫”。 老两口年纪大了。爸爸对儿子说：“要吃饭，得流汗。你得学着种庄稼，光睡觉可不行啊！” 妈妈对儿子说：“爹娘不能跟你一辈子，你不会过日子，老了可怎么办？” 后来“瞌睡虫”娶了个媳妇儿，和他一样懒。 媳妇儿太阳没落就睡，日上三竿不起，油瓶倒了都不扶，邻居们都叫她“没底锅”。 过了几年，老两口得了重病，他们不放心地嘱咐“瞌睡虫”和“没底锅”：“想要日子过得好勤劳节俭不能少。饭要即时衣要暖，地要深耕细除草。”不久，老两口就先后去世了。 “瞌睡虫”觉得老两口不会享福。他对媳妇儿说：“梁满仓，豆满仓，何必犯傻种地忙？” “没底锅”觉得日子过得挺好，不用发愁，她对丈夫说：“有单衣，有棉被，织布不如把觉睡。” 两个人谁也没把老人的话放在心上，每天除了吃喝玩乐，还是吃喝玩乐。坐吃山空呀，没几年，地就荒了，家里也没有存粮了。 这年腊月初八，北风“呼呼”地刮，雪花飘呀飘，简直有巴掌那么大。“瞌睡虫”和“没底锅”没吃没穿，缩在被子里直打哆嗦。 “哆嗦嗦，哆嗦嗦，好想妈蒸的白馍馍。”“哎呦呦，哎呦呦，扫把杂粮凑碗粥。”杂粮是从缸底下，粮仓缝，墙边，老鼠洞……好不容易找出来的。谁知道他们端起碗刚想喝，一阵大风刮来，房子“呼啦”一声全塌了。
“瞌睡虫”和“没底锅”恐怕过不了一个好年了，可这能怪谁呢？只有勤俭的人才能过上丰衣足食、年年有余的生活呀！
根据这个传说，每年都要过腊八，家家都要熬上一锅杂粮粥，取名叫“腊八粥”。用来提醒自己，珍惜美好生活，不能坐吃山空。
熬腊八粥要用各种米和豆子：像白米、黄米、江米、红豆、绿豆、芸豆……还可以加入一些水果和坚果，比如大枣、花生和杏仁等，熬啊，熬啊，熬成一锅香喷喷的腊八粥。让你喝了一碗还想喝。 这样一碗粥富含膳食纤维和碳水化合物，还能提供B族维生素和必需脂肪酸，比起吃白饭来说，营养素更加均衡，但是小朋友们喝腊八粥的时候一定要少放或者不放白糖，因为吃太多白糖会蛀牙、长胖，本来健康的杂粮粥会因为白糖的加入变得不太健康哟！
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来自： zslzxq > 《食育—幼儿、小学儿童》
