这个香嫩烤乳鸽真好吃，做法简单，儿子能吃掉整只!
香嫩烤乳鸽
乳鸽准备好!洗干净!去掉脚指甲!
另外准备!
卤水
柠檬
老抽
蜂蜜
白醋
烤箱
鸽子洗干净!烧一锅开水飞水一下!
飞水后再用自来水冲下!再次清洁一遍!另外目的也是让鸽皮收紧。
然后放进准备好的卤水里!我这是卤过别的东西，放起来的卤水，然后我又加了水，干椒!生抽!!花椒!姜!料酒!盐!鸡精!
也可以去买卤水汁来卤，这个方便
鸽子放入锅中盖盖煮十分钟!然后关火焖2小时以上，让鸽子泡入味!泡一晚也行。
十分钟煮到就让它在这入味哦!要提前做!赶时间就别选这菜了!
其实做起来很简单也好把握，有卤水就一切变的简单了!
时间到，(我这入味入了三小时!)拿出来表面凉干!
柠檬取半个!挤出水一小勺就是!我这是做的一只的量。
蜂蜜一小勺!
白醋5.6滴加入。老抽也一小勺!勺子就后面那个。
以上东西调和起来刷到鸽子身上，刷均!凉一下，表面凉干再刷一遍。
这时去预热烤箱。
烤箱180度预热5分钟!
上下火
下面垫好锡纸。
将刷好的鸽子放入中层!
180度上下火烤10分钟。
再取出用纯蜂蜜刷一遍表面!记住就别刷太厚!不然皮不脆。
刷好再次放入烤箱180度上下火10分钟，就可以吃了
制作简单，只是费时!小朋友是特别喜欢吃的~~~
