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一夜之间，朋友圈的小伙伴都有了儿砸，并过起了晒蛙的生活，甚至有些照片并没有蛙…蛙爸蛙妈即使看不懂日文，也查着攻略，玩得不亦乐乎。 蛙爸蛙妈天天惦记着的就是，今天你蛙回家了吗？寄了什么明信片回家？今天儿子在家干了什么？儿子别吃太多啦~  所以今天我们也来做个可爱的儿砸~相对会面无表情到处旅行的儿砸，这群小青蛙是表情相当丰富了~你还可以发挥自己的想象力，给它们添加更多的表情~ 准备材料  主面团 ： 高筋面粉 250g、低筋面粉 50g、大麦若叶粉 8g、糖 45g、牛奶 140g、鸡蛋 一个、盐3g、酵母 4g、黄油 35g 欧克皮面团： 高筋面粉 62g、低筋面粉 47g、盐 1g、黄油 6g、牛奶 60g、泡打粉 1g 表面装饰： 黑色、粉色色素笔 模具准备： 学厨8.5寸活底正方形模 烤箱设置： 柏翠pe5359烤箱上下火180℃预热 制作步骤 Step 1. 将除黄油外，把主面团的其它原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入面包中，启动一个揉面程序，揉至能拉出比较厚的膜后加入黄油。  Step 2. 再次启动和面程序，15分钟，揉至扩展阶段后，这时候可以撑出较薄的膜。  Step 3. 开启面包机发酵程序，一个钟，发酵到面团膨胀两倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即表示发酵完成。  Step 4. 发酵好的面团用擀面杖排气，把它们均分成16份，滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。  Step 5. 松弛好的面团压扁之后再次滚圆，一一摆入烤盘中。 Step 6. 整形好的面团放在烤箱中进行二发， 36℃发酵，大约需要30分钟，发酵到2倍大。 Step 7. 面团发酵期间我们来做欧克皮面团。将欧克皮所有材料和到一起，揉成一个光滑的面团就可以。 Step 8. 之后分出16个3g的小剂子做青蛙的眼睛，滚圆备用。剩下的欧克皮面团用擀面杖擀开。 Step 9. 找一个合适大小的圆圈，切割出几个圆形面片。 Step 10. 取出发酵中的面团，在青蛙眼睛后面蘸一点水，把小剂子摆在相应的位置上。 Step 11. 在面团表面薄薄地刷一下水，贴上圆形面片，做小熊的脸。 Step 12. 做好的面团送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烤28分钟。发现上色要盖锡纸。 Step 13. 出炉后脱模，放在烤网上晾凉，用色素笔画出表情即可。 挤挤小面包很有创造性的一款面包，可以做成很多可爱的小动物~例如加入南瓜泥做成黄色的小黄鸡挤挤小面包，加入巧克力粉做成棕色的小熊面包等~ |
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