|
一壶茶 用5分钟烧水 3分钟沏茶 2分钟等待 平淡而简单，修身亦修心 在这个快节奏的社会里，闲暇之余在个小院子，晒晒太阳，喝杯茶成为了不少人的向往，确实喝茶对于中国人的意义是很重大的，可以说茶大概是世界上最神奇的一种饮品了，就连去年的“金砖”会晤茶叶也作为国礼伴随送出。 茶能将一群素不相识的人聚集在一起，无关地位高低之分，借茶一聊，便能抛开世俗琐事；茶能让你沉稳、有耐心，没有耐心如何泡好一壶好茶，茶能让你修身养性，并带有保健作用，说到茶的好处，简直说三天三夜也说不完，但是你知道你喜欢的好茶都出产在哪里吗？ 中国本身就是产茶大国，据不完全统计，中国的茶叶都2000多种，但是主要分布于江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区，所以说各个地方的人喝的茶都是不一样的，今天匠子就来跟大家聊聊中国的基本六大茶类都分布在哪些地方呢？ 六大茶类产地分布一：绿茶聊起茶当然是从我们最广为人知的“绿茶”聊起啦，绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，据说绿茶从唐朝就出现了，是历史上出现最早的茶类。喝绿茶最敬酒的就是“新鲜度”，绿茶富含的茶多酚等元素，给人清香鲜爽的美感，以及绿茶在美容养颜、安神去燥等方面的功效。而目前我们听得最多的绿茶代表应该是西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片、五指山绿茶了吧。 绿茶其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，所以称作绿茶，匠子感觉喝起来会有一丢丢的苦涩，但口感丝毫不影响绿茶的传播率，绿茶品种多，产地覆盖率广，可以说中国生产的茶叶大约有70%是绿茶，北到山东、陕西、甘肃，南到海南，都生产绿茶。其余还包括：浙江、江苏、安徽、河南、湖南、江西、四川、广东、广西、云南、贵州等地，几乎涵盖了南方各省，是不是觉得很夸张呢？ 六大茶类产地分布二：白茶说起白茶，匠子办公桌上就放着一罐白茶叶，每天泡一点，喝下去有种回甘的感觉，白茶白茶属于轻微发酵茶，从字面上也能理解到它的特点：外形银白、汤色清淡，性清凉，说的就是它，白茶主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。 白茶价格适中，养生价值也高，从药用价值上来说，白茶性凉，在退热降火方面比其他茶类更具优势，尤其是三年以上、五年左右的老白茶，则药用价值更明显。如今，福建以外也有很多企业制作白茶，例如云南的景谷地区，但如果要说白茶原产地，业界认定的只有福鼎、政和两地，大家不要再弄混了哦！ 六大茶类产地分布三：黄茶黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄，黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。 黄茶属于为轻发酵茶，按照鲜叶采摘的老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。 六大茶类产地分布四：青茶青茶，我们也把它称做乌龙茶，它在雍正年间就存在了，属于半发酵茶，在这几大类茶中乌龙茶是比较有特色的，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，喝下去会有种留香、回甘的滋味，而且乌龙茶还能有分解脂肪、减肥健美的作用，乌龙茶主要产于中国的福建、广东、台湾等地。例如：毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰等，不过近年乌龙茶也在四川、湖南等地有少量出产。 六大茶类产地分布五：红茶红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成红茶，红茶最开始是叫做正山小种的，发源地是近福建省武夷山桐木关（村），可以说是红茶的始祖。 红茶种类较多，产地较广，中国的红茶除了武夷山的小种红茶之外，最有名的还有安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫，此外还有福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫（湘红工夫）、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等。 六大茶类产地分布六：黑茶黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，外观呈黑色，不少人知道的熟普洱茶就是黑茶的一种。黑茶主要产于云南（普洱）、四川（藏茶）、湖南（茯茶）、湖北、广西、陕西、安徽（古黟黑茶）等地，以前主要销往西藏、新疆、内蒙等地，有“边销茶”之称，为了方便运输，多讲茶叶压制成紧压茶，如砖茶、沱茶、饼茶等。
黑茶中最有名的当属普洱茶，此外，近年来湖南的安化黑茶、广西的六堡茶也呈上升趋势，逐渐受到茶友的热捧。黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，黑茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖也能减缓细胞衰老，起到美容的效果，也能清理肠胃！
匠心暖语：
了解好茶叶的各个产地以及特性，才能选出自己更喜欢的那一种茶，不知道爱喝茶的玩家们，你们喝的又是什么茶呢？ |
|
|
