|
香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。 鸡500克、干香菇30克、香菇酱1茶勺 食用油20克、生抽1汤勺、料酒1汤勺 白糖少许、盐少许、姜5克、蒜3瓣  1、将鸡洗净。  2、剁块置盆中待用。  3、干香菇泡发。  4、香菇洗净，切开，小的可不切。  5、姜、蒜切片。  6、锅里热油，爆香姜、蒜。  7、放入鸡块，大火炒。  8、放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色。  9、待鸡块均匀的裹上酱汁后放水。  10、开锅后放入香菇。 11、慢炖25分钟后，加入少量糖和盐。 12、大火收汁，出盘。 =小编的温馨提醒= 1、如果时间紧张炖的过程也可以用高压锅代替。 2、香菇要提前用温水泡，泡1小时左右。 3、香菇比较容易吸收盐分，待鸡块炖入味后再加入即可。 「发给第一个你想到的人」 关注 小常识 可查询下面这些疾病 (疾病搜索） 小儿发烧、小儿腹泻、夜啼、腰痛、补肾、腰间盘突出、背痛、腿痛、颈椎病、肝病、养肝、解酒、胃病、便秘、妇科、经期保养、乳腺增生、乳腺癌、坐月子、痘痘、白发、脱发、丰胸、美容、胆结石、痛风、牙痛、打呼噜、口腔溃疡、鼻炎、眼病、感冒、咳嗽、失眠、痔疮、脑出血、高血压、糖尿病、心脏病、心血管、癌症、补血、肥胖、瘦腿、瘦腰、湿气、经络、打嗝、等 诊断：面诊、痘痘、月经、舌诊、指甲、肚脐、手诊、等 治百病：打坐、拉筋、刮痧、拍打、拔罐、揉地筋、姜、艾灸 |
|
|
