家常菜-香菇栗子炖鸡-香菇栗子与鸡搭配美味绝顶

－简介－

翻翻冰箱，还有半只鸡，再买点栗子炖个鸡。

－需要材料－

土鸡半只

栗子250克

香菇15朵

蚝油1勺

料酒1勺

老抽2勺

生抽1勺

姜3片

蒜2瓣

葱3根

油少许

－烹饪步骤－

1 、香菇先浸泡半天

2 、栗子剥壳洗净

3 、鸡肉剁小块浸泡去除血水

4 、然后沥干水分

5 、姜切片，蒜拍碎，香菇洗净挤干水分

6 、锅里倒少许的油

7 、热后放入姜蒜煸炒

8 、炒出香味后倒入鸡块

9 、炒至鸡块变色

10 、放入调味料

11 、翻炒均匀后加入香菇翻炒

12 、再放入栗子一起翻炒

13 、等上色均匀后倒入开水，差不多浸没鸡块

14 、盖上锅盖，小火慢炖30多分钟

15 、水分快干时大火收汁，快速地翻炒均匀

16 、装盘撒葱花

－后记－

栗子可以买现成去壳的，如果是买了带壳的，那就把栗子放水里煮一会儿，捞出剥壳也容易的

嗨~看完了，别急着走啊！

喜欢点个赞、收藏、转发、关注一下呗！

滇西美食大咖每日更新各类美食图解及视频教程。

欢迎在下方留言

粉丝福利：精选留言有奖品。