红薯丸子、南瓜丸子、萝卜丸子、柿子丸子怎么烹饪？

绝了！4道美味的素丸子，是我吃货的最爱极其美味，吃货继续推荐...

饿了吗？

---

做法开始：

红薯丸子

（如果您喜欢请点赞、关注我们，最新视频教学已经上线请关注！）

【主料】红薯400克

【辅料】食用油100毫升、面粉50克、糯米粉50克（根据实际情况定）

【做法步骤】

1.准备食材：把红薯清洗干净并去外皮（也可以不去），起蒸锅把红薯放入蒸锅蒸至熟（25分钟左右），如上图

2.把煮熟的红素做成泥，如上图

3.再加糯米粉和面粉，如上图

4.一起揉成面团后，再放一边醒25分钟左右，如上图

5.把面团用手搓成红薯丸子，如上图

6.起油锅烧至5成热，放入做好的丸子

7.丸子炸至金黄色捞出即可，如上图

南瓜丸子

（如果您喜欢请点赞、关注我们，最新视频教学已经上线请关注！）

【主料】南瓜600克、黄米粉300克

【辅料】食用油100克、白糖10克、奶粉40克

【做法步骤】

1.和上面一样清洗食材上锅蒸熟，做成泥。再加入奶粉、白糖

2.再做成面团

3.依然和上面一样，用手搓成南瓜丸子

4.起油锅烧至5成热，放入做好的丸子炸至金黄捞出即可

5.成品

萝卜丸子

（如果您喜欢请点赞、关注我们，最新视频教学已经上线请关注！）

【主料】萝卜200克

【辅料】面粉100克、鸡蛋2个、盐克、姜葱末各3克、鸡精2克、食用油100克

【做法步骤】

1.萝卜去皮切细丝。

2.萝卜丝放碗中，加入鸡蛋和面粉

3.再加入葱、姜末。

4.搅拌均匀。团成大小均匀的丸子

5.锅加油烧热，逐个放入丸子油锅中，炸成金黄色捞出，配椒相食用。

柿子丸子

（如果您喜欢请点赞、关注我们，最新视频教学已经上线请关注！）

【主料】新鲜柿子800克

【辅料】食用油100克、白糖少许、面粉适量

【做法步骤】

1.准备柿子。

2.柿子去蒂，洗干净。

3.用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。

4.拣出里面的果核。用筷子搅匀。

5.放入适量白砂糖，搅匀。（这次买的柿子不是十分甜，我又怕加面粉后会不甜，就放了一些糖，要是柿子很甜的话，就不用放糖了。）

6.放入适量面粉，最好分次放入。

7.搅拌均匀。

8.像这样用勺子挖一些，倒垂着不会很快往下掉就行了。

9.手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。（这是炸到最后了，我才有空拍这个整形的步骤。）

10.锅中倒适量油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。四周冒泡泡就可以了，全程小火炸制。

11.油温可以的话，就迅速的依次把丸子生坯下入油锅，放的时候要分散开来放，以免粘到一起。

12.用筷子勤翻面，以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。

如果您喜欢请点赞、关注我们，最新视频教学已经上线请关注！！