一、土豆——椒盐土豆
入秋后吃土豆可以健脾养胃，土豆中的膳食纤维还能促进胃肠道的蠕动。
1、黄心的土豆切成小方块，浸泡十分钟。切点青红椒丁，葱花，盘中加入孜然粉、花椒粉、一勺十三香、食盐、白糖、细辣椒粉、白芝麻，搅拌均匀。
2、锅中烧水，土豆放入锅中煮熟煮透，放入凉水中过一下凉，把锅烧热，加入食用油，把土豆倒入锅中煎至金黄酥脆，然后放入青红椒丁和椒盐料。翻炒均匀，再下葱花，翻炒几下，就可以出锅了。
二、小米——小米凉糕
小米含有人体必需的8种氨基酸，维生素B1，具有安眠、养胃、助消化作用。
1、小米浸泡一个晚上。大碗加入200克糯米粉，80克小麦淀粉。50克白糖，250毫升的纯牛奶，搅拌均匀，十克玉米油，准备一个模具，把米糊过滤到容器里，小米倒入米糊里。搅匀后再盖上耐高温的保鲜膜。然后冷水上锅蒸。大火蒸40分钟。
2、葡萄干、蔓越莓干切碎，小米糊蒸熟了，放上葡萄干和蔓越莓干揉匀，放冰箱冷藏两个小时，再把小米糕放到椰蓉上，擀成一个长方形，再切成长条，小米凉糕就做好了。
三、玉米——玉米烙
玉米含有丰富的膳食纤维成分，可调中健脾、利尿消肿。
1、准备玉米粒，胡萝卜丁，火腿丁，青豆，准备一锅开水，加入食盐，食用油，然后再把玉米、胡萝卜、青豆焯水，煮至断生，控水捞出，加入鸡蛋，火腿肠丁、玉米淀粉搅拌均匀。
2、平底锅刷上食用油，面糊倒在锅中。加入黑芝麻，焖十分钟左右，煎至金黄，玉米烙做好了。切成小块。
四、红薯——红薯丸子汤
红薯味甘，能够补脾益气，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。
1、红薯蒸熟，加入白糖压成泥。再加入两勺糯米粉，揉成面团。团成小圆球，红薯丸子做好了。
2、锅中烧水，下入丸子煮熟煮透。控水捞出放入盘中。锅中加入适量清水，放入一块红糖，再下入红枣片大火烧开，再下米酒，红薯糯米丸子煮两分钟，再淋上鸡蛋液，水淀粉勾下薄芡，烧至汤汁粘稠，放入枸杞煮两分钟就可以了。
五、南瓜——南瓜双豆沙包
南瓜中含有丰富的果胶和膳食纤维，更可以保护胃黏膜，促进消化，有助健脾和胃功效。
1、2克酵母粉放入80毫升温水中化开，倒入150克中筋面粉，放一小勺白糖促进发酵，把化开的酵母水分次倒入面粉中，揉成面团。
2、准备好85克南瓜泥加入2克酵母粉搅拌均匀，加150克面粉、一小勺白糖，把南瓜泥倒入面粉中，搅拌成面絮后下手和成面团。静置十分钟。
3、把面团揉面排气。把白色面团擀成长方形的面饼，另一份南瓜面团也擀成长方形面饼。把白色面饼放在南瓜面饼上重叠起来。从一头向另一头卷起来，再切成大小均等剂子。双色纹路朝上，整理好之后再擀成小饼皮。取一个饼皮，放入豆沙馅，用虎口收口，
4、放入蒸锅二次醒发十分钟之后，开大火蒸七分钟就可以了，关火后焖三分钟就可以揭盖了。双色豆沙包就做好了。
