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大蒜是比较常见的调味品，大蒜的营养价值丰富，而且具有预防肿瘤的作用，可以预防流行性的感冒，并且也可以辅助治疗多种疾病，能够增强机体的抗病能力，具有降血压的功效，冬季常吃大蒜可以预防流行性的感冒，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。 鸡蛋营养丰富，除了含有蛋白质和脂肪外，还含有丰富的维生素，蒜具有消炎杀菌的作用。据研究发现，把蒜和少量维生素放在一起，可产生一种叫做“蒜胺”的物质，能增强维生素的作用。所以鸡蛋不仅能和蒜一起吃，而且还能使它们的营养都最大化，防癌效果极好。 鸡蛋蒜做法： 1、将剥了皮的蒜头放入蒜臼子，加点盐容易捣烂 2、捣好的蒜加醋，调成稀糊状再滴上几滴香油 3、鸡蛋煮熟以后用筷子夹成四瓣 4、将调好的蒜汁儿浇上去稍微一拌即可 鸡蛋蒜，是苏北、山东附近的一道菜，它既美容又防癌症，大家可以试试了！ |
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