#红枣枸杞炖鸡汤# 入冬,一个自带冷风效果的节气,是秋冬之际的划分,告诉我们要开始注意保暖了。立冬进补自古传承至今,要多吃温补的食物,才能够抵御严寒冬季的侵袭。 在冬天能喝上一碗热汤,大概是最幸福的事了吧。今天为你分享这道炖鸡汤,汤色清亮鲜美,肉质软嫩不柴,热气腾腾的一大锅端上桌,盛到碗里还冒着热气儿呢,一口下肚,好暖和啊! (肉嫩 ) (汤鲜 ) 食材 老母鸡......1只 姜......1块 大葱......1根 红枣、枸杞......少许 盐......2勺 步骤 1/ 老母鸡洗净,放入pn高压锅中。 2/ 倒入没过食材的清水。(水要一次性加足,中途续水会影响口感。) 3/ 放入姜片、葱结、红枣、枸杞。 4/ 加盖,大火烧开(上汽)后转小火,炖煮约20分钟。(普通锅大火烧开后,转小火炖煮约1小时。) 5/ 放汽,开盖。(高压锅开盖前一定要先放汽。) 6/ 调入盐。 7/ 搅匀后即可品尝。 Tips
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