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这次的发糕,
小编使用红枣提味,
所以没有加糖。
成品发糕带有红枣的香味,
依然有淡淡清甜哦!
牛奶含有丰富的矿物质,
是人体所需钙质的最佳来源,
它的钙磷比例非常适当,
利于钙的吸收。
牛奶味甘,性平、微寒,
具有补虚损,益肺胃,
生津润肠的功效。
将牛奶加热后放入酵母等待融化。同时把红枣洗净切成丁。
酵母化开后,把牛奶倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀。
加入红枣搅拌均匀后,把面团倒入容器里。包上保鲜膜,等待面团发酵至两倍大。
放入蒸锅或蒸箱,大火蒸30分钟即可。
来自: 双四哥 > 《美味发糕》
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