正宗红烧肉的家常做法，多吃两碗饭，肥而不腻，吃起来就是香

步骤：1、收下把肉切成小块，选肉的时候选如图的那种三层的，煮出来的效果非常好。

2、冷水下锅煮开锅，一定是冷水就开始下锅，让肉在水里浸泡一会

3、当肉的颜色变白后，将其捞出，然后用温开水把站在肉上面的血沫冲洗干净了，然后放入提前放好葱姜的锅中。

4、然后开始放入调料，首先放入花椒，大料，桂皮，香叶，然后放入耗油

5、放入生抽，老抽，再放入冰糖，再放入少许食用油，然后放入清水，盖锅中火煮40分钟即可。

6、煮好之后的成品看是不是很有食欲那？