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可乐饼据说是从法国传入日本的，后在日本兴旺发达起来， 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。在我们中国就叫它可乐饼了。 其实可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有，原料中更没有用到可乐。 可乐饼味道很不错，外焦内糯，吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。 材料：土豆，瘦肉，葱,胡椒粉，线椒半个,鸡蛋，面粉,面包康,盐,料酒生抽. 土豆蒸熟捻成泥加入适量盐和胡椒粉，瘦肉剁成肉馅加入葱末红椒末适量盐生抽料酒拌成馅料。 瘦肉馅入平底锅炒7-8成熟（也可以不炒，我担心煎时不易熟炒了会儿) 肉馅和土豆泥拌匀，调好味道,捏成饼 鸡蛋打散加适量面粉搅成面糊，把土豆饼过一遍鸡蛋糊再二面粘上面包康。 平底锅加油，把土豆饼二面煎黄切片. 这是大片切的，
小贴士：1、土豆与馅都是熟的，不必炸的时间太长，炸到外皮酥脆即可。 2、如果土豆泥太干，可以放适当的牛奶调整一下，我没有放。 3、吃时配上蕃茄沙司味道更好。 这就是我的土豆可乐饼 ， 现在变成我们的啦，希望你能喜欢。 快点做起来吧，记得回来交作业哈， 做得好的小伙伴可是有奖励的哈 |
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