脂肪肝是指人体肝脏内蓄积过多脂肪。正常时,肝内脂肪只占肝重的3%~5%,如果肝内脂肪超过5%,临床即诊断为脂肪肝。 1.节制饮食 对营养过剩者要注意管好嘴巴,饭菜宜清淡。饮酒者要彻底戒酒。适当吃富含高蛋白的瘦肉、奶、蛋等。肥胖性脂肪肝患者,睡前不要喝牛奶,以免导致热量过剩。每天至少吃500克新鲜蔬菜,如白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、番茄及青菜等;吃水果应选用苹果、梨等含糖量低的,但也不能吃得太多。 5、摄入足量维生素
新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素可保护肝细胞,防止脂肪肝对肝脏的损害,避免肝功能异常引起的储存维生素能力下降。 |
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