辣炒年糕的做法

辣炒年糕

“较喜欢吃年糕是以前老是看韩剧，看到里面的人经常会吃，也就自己跟着很馋，也学着做了。”

食材明细

• 年糕 一袋
• 胡萝卜 一根
• 尖椒 一个
• 番茄 两个
• 洋葱 半个
• 小葱 适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

辣炒年糕的做法步骤

• 
  1

  所需蔬菜集合。
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  2

  年糕掰好后放入清水内泡着。
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  3

  胡萝卜和尖椒切丁。
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  4

  番茄和蒜米切丁。
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  5

  洋葱切丝。
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  6

  拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
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  7

  锅内热油爆香蒜米。
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  8

  倒入胡萝卜丝翻炒。
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  9

  加少许盐。
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  10

  倒入洋葱翻炒。
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  11

  倒入尖椒丝入锅内。
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  12

  加入适量酱油。
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  13

  倒入番茄丁翻炒。
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  14

  泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
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  15

  把年糕跟菜一起翻炒均匀。
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  16

  之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
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  17

  加入适量盐和味精。
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  18

  大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

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