土豪花250万买了一份农家米酒独家配方，事后却大呼；赚大了

香甜的米酒

做法也很简单。首先准备好主料：糯米1000g 甜酒曲15g

糯米

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酒曲

1. 糯米洗下，泡水12小时

2. 蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右

3. 均匀拌入甜酒曲，装入密封盒

4. 压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm

5. 密封好，放在温暖的地方， 空调或暖气旁

6. 24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒。

7. 两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香

8. 三、四天后，甜酒就成熟了

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成熟的米酒，香气逼人