巧克力,一种存在了近4000年的微苦却令人愉悦的复杂混合物,从玛雅时期被信奉为“神的食物”,到作为欧洲宫廷的“催情刚需”,最后从众多食物中脱颖而出成为“爱的象征”,想想也是合理。 19世纪初期,工业革命让固体巧克力得到量产,巧克力不再只是精英阶层的食物,但巧克力最性感的风味也逐渐消失,被冠以巧克力之名的行尸走肉开始随处可见。21世纪的情人节,似乎象征性地咽下一口夹杂着枯燥可可的糖油混合物,好像也没有别的选择。 眼看着情人节前的一场午休后,暗恋对象的桌子变成了无人问津的超市货架,我才意识到,送一款独特又用心的巧克力,等于向敌人们投下了一枚宣示主权核武器。 距离情人节只有不到10天时间了 快递也陆续都停了 情人节礼物末班车 上不上看你了! 充满法式浪漫的巧克力 咸鱼巧克力 一兜巧克力做的咸鱼, 举止投足间都散发着爱情的腥气。 这是深入法国人骨子里的浪漫, 看起来的四溢的腥气是只有含住的人才能感受到的甜美, 如同法式深吻般湿滑的爱情。 而我则是被咸鱼们坚毅的眼神打动, 感受到了咸鱼作者Michel老师更深层的用意: “生活的本质就像这兜咸鱼一样, 看似凉透了的外表下, 却隐藏着幸福的味道”。 入手一兜咸鱼, 无论是象征新年伊始一定要翻身转运, 还是送给恋人尝试引起灵魂上的共鸣, 都是不错的选择。 柯式咸鱼全身由产区巧克力为基底, 可可有着浓厚的坚果气息,奶味浓郁,甜味收敛, 是一条纯粹的高可可含量牛奶巧克力“鱼”。 长按二维码识别购买 一兜咸鱼,仅售98元 环球14个单源产区巧克力 入门集采礼盒 ▐ 地域上的压倒性胜利 当别人还在纠结选比利时还是瑞士时, 我们已经找到了15片来自世界各地的产区巧克力, 1片被誉为“牛奶巧克力界灵魂”的梅丽莎; 13片专业获奖、风味迥异的75%产区黑巧; 1片杰出的低酸低苦100%LE黑巧, 从可可含量由45%-75%-100%的纵向递进, 到换赤道产区的横线跨越, 都是专业的。 相比精品咖啡和庄园红酒, 产区巧克力有着更低的品鉴门槛, 不经修饰的花香、蜂蜜、坚果、树莓、烟草气息, 这些巧克力早已消散的灵魂, 在单源巧克力作者的追求下, 重新摆出了一副性感的姿态, 想拽着你的舌头带你去看看这个世界。 Colombian 哥伦比亚 75% 入门级产区黑巧, 奶糖般均衡的甜度和圆润的口感。 Madagascar 马达加斯加75% 清新的酸味、水果香和花香味。 Madagascar 马达加斯加100% 在清新的酸味、水果香和花香味的基础上低苦, 由纯可可浆制成,无糖。 Trinidad 特立尼达 75% 有着香料、烟草和干香草的香味。 Dominican 多米尼加 75% 在融化时,雨后泥土的清新感缓慢释放, 口腔里的余韵十分干净。 PapuaNewGuinea 巴布亚 75% 有微弱的矿石香气, 可可豆产自巴布亚新几内亚, 是火山土壤所组成的广阔土地上生长着野生树种。 Venezuela 委内瑞拉 75% 有浓郁的花香, 让你怀疑自己吃的不是巧克力, 而是真正的花。 Tanzania 坦桑尼亚 75% 木香和辛辣的味道。 Ecuador 厄瓜多尔 75% 红果的酸味明显。 这款巧克力由著名的“厄瓜多尔国”可可豆制成, 它的豆荚、豆更大。 Peru 秘鲁 75% 辛辣的味道以及浓郁持久的可可香气, 而秘鲁可可豆在2012年被宣称为“国家的自然遗产”。 Ghana 加纳 75% 浓烈的可可味远强于同可可含量的巧克力。 Indonesia 印度尼西亚 75% 独特的烟熏味道。 SaoTome 圣多美 75% 烈酒般浓烈的刺激性风味。 Melissa 梅丽莎45% 焦糖、奶与坚果的平衡是梅丽莎的主旨。 高可可含量的牛奶巧克力,高于平均可可含量的30%, 由产量仅5%的克里奥罗豆种制成。 Cuba 古巴 75% 古巴的味道。 由于古巴对于可可豆出口的禁令, 这可能是你最后品尝到古巴烟熏巧克力的机会。 环球24个单源产区巧克力 大师级礼盒 这款大师级礼盒,在入门礼盒的基础上,新增了16片巧克力。 更细致的横向对比: 可可含量的递增更细, 40%-45%-50%-66%-67%-70%-72%-75%-78%-85%-100%; 更广泛的纵向对比: 新增10个新兴产区; 更激烈的品牌对比: Michel、Marou、Pralus、Amedei的单源竞技, 感受不同品牌的制作特点。 精选全球年度巧克力,限量50份 顶配世界产区巧克力礼盒 ▐ 意大利天王级巧克力品牌AMEDEI 全球限量2万份的AMEDEI.BLANCO 由最罕见的秘鲁产白色陶瓷可可豆制成, 花香型巧克力的代表。 T系列BLACK 托斯卡纳出品的高性价比产区黑巧, 坚果气息浓郁, 后尾以柠檬的味道收尾。 T系限量红果黑巧 添加了树莓、草莓、樱桃的冻干碎粒, 搭配红果风味黑巧。 ▐ 英国新兴纯手工产区巧克力品牌Ocelot 限量Ocelot咖啡豆 咖啡足够香脆, 发酵浆果的风味明显。 限量Ocelot覆盆子 浓郁可可中和了酸酸的覆盆子碎粒, 甜味收敛。 ▐ 四代传承的Bonnat 官网罕见的限量Puerto Cabello 草本以及花香的风味明显, 后味以甘甜的坚果收尾。 官网都没有的法国少女的梦, 草莓单源白巧 这是一块会令老夫撩发起舞的草莓奶油蛋糕般的巧克力。 留给你挑礼物的时间不多了 留给你犹豫的时间也不多了 顶级巧克力礼盒只有50份!!! 再不下手就晚啦!!! 温馨提示 由于受到春节放假影响,物流站吞吐量受限。巧克力(和所长的其他好吃的)发出后,转运与更新物流信息速度可能有所延迟,请各位见谅。 |
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