 喝进肚里，温暖全身 “ “ 准备食材 西红柿2个，鸡蛋2个，番茄酱、面粉、葱。 ”  “ 步 骤 ” 1、西红柿去皮切块，鸡蛋打成蛋液，葱白切末。  2、面粉一边浇入温水，一边搅拌，搅成小面疙瘩，直至没有干粉为止。  3、锅中放入少许油，放入西红柿和葱白，翻炒出香味。  4、放入1勺盐、1勺白糖和适量番茄酱，均匀翻炒。  5、小火炒至番茄出汁。  6、加入3碗水，大火烧开。  转入砂锅，沸煮片刻。  7、分次放入面疙瘩，一边放一边搅拌，以免粘锅。  8、面疙瘩煮熟后，汤变得浓稠，需要不时搅拌。  9、打圈注入蛋液，先不要搅拌，等蛋液凝固后，轻轻搅拌，淋一点香油。 10、盛一碗，撒上葱花~ 汤汁很稠，浓香扑鼻，面疙瘩又香又糯。 喝进肚里，温暖全身。 zhangyu-0520 ｜ 小日子厨房 |
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