芒果西米露

人的味觉，

像一座“往事博物馆”，

回忆里的味道总是最好的。

曾经我们一起流连于东南亚街头的夜市小吃，

为了追寻我们心中的美食而奔波。

狂奔在午夜的马路，

每吃到一种难忘的味道，

其中储存的感情，一旦释放，

瞬间就可以构筑出一栋回忆大厦。

自从在香港的一家小店，

吃过一碗西米露，

一直对那个味道念念不忘。

提到港式甜点，

当然不得不提芒果西米露。

女孩子一般都不会拒绝的~

偶尔我也喜欢去甜品店点上这么一碗，

悠哉地享受午后时光。

特别喜欢芒果酸酸甜甜的味道，

混合椰汁的甘甜，

夏日的午后来那么一杯，

简直沁人心脾~

今天滋滋就要自制芒果椰汁西米露，

来围观吧~

<食材>

材料：芒果、火龙果、椰汁、

炼乳、淡奶油、西米；

<做法>

把西米放入锅内熟10分钟，

煮至透明后再焖一会；

把淡奶油打发至泡沫状；

在碗的底部将奶油涂满；

在奶油上面加上西米；

再倒入椰汁；

撒上火龙果；

再浇上炼乳，约两勺左右，搅拌均匀；

然后把切好的芒果加入；

一碗透心凉的芒果西米露就制作完成了，

炎炎夏日，

能品尝到这样一碗冰凉、清新的甜品，

仿佛置身于夏威夷的沙滩派对，

海水，细沙，美酒，热舞！

还等什么？

一起来动手吧~