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爱吃是一种时尚
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。都市的繁华，快节奏的生活方式，不但改变着成年人对饮食的追求，也影响着孩子们的感官，鸡米花对现在的孩子来说，酥脆、鲜嫩、快捷、金黄的颜色，诱人的香气，也许就是未来对童年的回忆之一。 酥香可口的鸡米花人人都喜欢呢！很多孩子都喜欢去某快餐店吃鸡米花，有些大人也比较爱吃，是一款比较受欢迎的小零食，每次去就餐，鸡米花是必点的，小小一份并不便宜，其实做起来非常简单呢，自己做的美味又新鲜，在家现做现吃，非常方便呢！外表酥脆，肉质鲜嫩，入口咸香，放进嘴巴，吃起来会有一种前所未有的满足感，配上番茄酱，小朋友在家也可以吃的美美的。 鸡脯肉1块 / 鸡蛋2个 / 面包糖适量 / 盐1勺 料酒1勺 / 胡椒粉1勺 / 淀粉适量 /干淀粉适量 1、 鸡胸肉一块清洗干净后，去掉筋膜。 2、鸡胸肉切成均匀肉丁，我切得比较大。 3、用胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟，久一点更入味。 4、准备鸡蛋打散，淀粉适量，面包糠适量。 5、腌好的鸡肉块，在淀粉里面滚一圈，全部都沾上淀粉。 6、再夹到鸡蛋液碗里滚一圈，沾满鸡蛋液，再来到面包糠里滚一圈，沾满面包糠。 7、 全部做好的鸡丁。
8、锅内放油，油温四成热时放入鸡丁小火慢炸，金黄色捞出。（下锅油炸前鸡丁必须是一粒粒分开的状态，不然下锅后会粘到一起。）
9、可复炸一遍，更酥脆哦。
10、喜欢折腾食物的小伙伴们快点准备一下食材吧，为自己或家人做一份美味的小零食吧。
出 品 【面时代优美食生活指南】 你饿了！我们马上就开饭 你累了！我们也能散温暖 |
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